Numerosi edifici civili e religiosi hanno un interesse storico-artistico. In Piazza Umberto I, si trovano il palazzo di Città dei primi anni dell'Ottocento, e il palazzo settecentesco della famiglia Verga. , Vicina è la chiesa di Sant'Agata, ricostruita nel '700 su una precedente fondazione quattrocentesca. L'impianto arabo dell'abitato si rivela, nettamente, passando dalla via Verga alla via San Gregorio Magno, e proseguendo sino allargo della Matrice, dove sono una statua di San Gregorio e la Chiesa Madre, dedicata, appunto, a San Gregorio. Il portale sul lato sinistro della chiesa, di splendido stile quattrocentesco gotico-catalano, apparteneva probabilmente al palazzo di città, distrutto dal terremoto del 1693; l'interno ha stucchi del tardo '700 e soffitto ligneo di Natale Bonaiuto; inoltre, due tele (il Martirio di San Lorenzo e la Madonna della Mercede) di un pittore oggi riscoperto e rivalutato: quel Filippo Paladini (o Paladino) nato a Casi, vicino Firenze, intorno al 1544, che ha lasciato nelle chiese siciliane varie prove del suo valore. Un altro dipinto del Paladini, la Deposizione, 1607, si trova nella chiesa del convento dei Cappuccini. Un architetto locale, Giovan Battista Giarrusso, avviò nel 1712 la costruzione della chiesa di San Giovanni Battista, completata, molti anni dopo, con la cupola e il decoro della facciata. Gli stucchi, che arricchiscono l'interno, sono dello stesso Bonaiuto, già citato anche a proposito della Chiesa Madre. L’immancabile (e bravo) Antonello Gagini è presente nella chiesa dei Minori osservanti, con una bella statua, Madonna col Bambino, 1527.